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CHRONIQUES THÉMATIQUES
Le classement de 1855 des vins de Bordeaux
Qu’est-ce que le Pineau des Charentes? (4 décembre 2025)
Démystifier les portos (20 novembre 2025)
Comment fait-on le champagne? (16 octobre 2025)
Le vocabulaire du vin (29 mai 2025)
La conception d’une cave à vins (8 mai 2025)
Qu’est-ce qu’un vin rosé? (3 avril 2025)
Grand cru, premier cru, quelle est la différence? (20 mars 2025)
Comment bien conserver sa bouteille de vin déjà ouverte? (13 mars 2025)
Principes de l’accord vins et mets (27 février 2025)
Le Super Bowl et la Saint-Valentin (6 février 2025)
Des bulles pour les fêtes (19 décembre 2024)
Rappel sur le taux de sucre dans le vin (17 octobre 2024)
Les récoltes du millésime 2024 (10 octobre 2024)
Les vins d’Alsace (28 mars 2024)
Peut-on carafer un vin blanc? (7 mars 2024)
Carafer ou décanter un vin? (29 février 2024)
Les vins qui s’améliorent en vieillissant (22 février 2023)
Super Bowl, Saint-Valentin et Carnaval de Québec (8 février 2024)
Le vins jaunes (1er février 2024)
Cocktails et vins de dessert pour Noël (21 décembre 2023)
Des bulles pour Noël (14 décembre 2023)
Suggestions de cadeaux pour Noël (7 décembre 2023)
De la belle visite du Nouveau-Brunswick (9 novembre 2023)
Prendre le temps de bien de regarder, sentir et déguster le vin (19 octobre 2023)
La vigne et les intempéries (7 septembre 2023)
Recommandations de la rentrée 2023 (31 août 2023)
Recommandations pour la Fête du Canada (29 juin 2023)
Recommandations pour la Saint-Jean (22 juin 2023)
Comment refroidir une bouteille de vin (8 juin 2023)
Les concours de vins et spiritueux (18 mai 2023)
Les vins rosés (11 mai 2023)
Le whisky avec eau ou sans eau? (4 mai 2023)
La conception d’une cave à vins (27 avril 2023)
De la grande visite à Québec (20 avril 2023)
Les importations privées (13 avril 2023)
Suggestions pour Pâques (6 avril 2023)
Les arômes dans les vins (30 mars 2023)
Pourquoi carafer? (23 mars 2023)
Les bouchons et la température du vin (16 mars 2023)
L’histoire du gros gin au Québec (23 février 2023)
Le calvados démystifié (16 février 2023)
Quelle est la différence entre un cognac et un armagnac? (9 février 2023)
Les différents types de portos (2 février 2023)
L’armagnac (26 janvier 2023)
La conservation du champagne (19 janvier 2023)
Suggestions de cadeaux de Noël (24 novembre 2022)
Les accords vins et mets (17 novembre 2022)
Le guide du vin 2023 (27 octobre 2022)
Les vins embouteillés au Québec (25 août 2022)
La dégustation verticale et horizontale (22 septembre 2022)
Les vignobles en Estrie – 3e partie (18 août 2022)
Les vignobles en Estrie – 2e partie (11 août 2022)
Les vignobles en Estrie – 1ère partie (4 août 2022)
Recommandations pour les vacances d’été (7 juillet 2022)
Recommandations pour la fête du Canada (29 juin 2022)
Recommandations pour la Fête nationale du Québec (21 juin 2022)
Les agences de vins et spiritueux au Québec (16 juin 2022)
Consommer les vins à la bonne température (9 juin 2022)
Le pinot noir (2 juin 2022)
Oenologue ou sommelier? (26 mai 2022)
Qu’est-ce qu’un amarone? (19 mai 2022)
La fabrication du vin rosé (12 mai 2022)
Les différents cépages (5 mai 2022)
Hommage à une grande personnalité qui nous a quittés (28 avril 2022)
Le taux de sucre dans le vin (21 avril 2022)
De belles trouvailles pour Pâques et le printemps (14 avril 2022)
Les dangers menaçant les vignobles en avril (7 avril 2022)
Les fameux vins orange (31 mars 2022)
L’Alsace, quelle belle région! (24 mars 2022)
Les vins suisses (17 mars 2022)
Un Grüner Veltliner avec une fondue au fromage (10 mars 2022)
Un bon porto durant la période hivernale (3 mars 2022)
Des activités gastronomiques et œnologiques chez vous (24 février 2022)
Devons-nous ouvrir la bouteille de vin que nos invités nous apportent? (16 février 2022)
La Saint-Valentin et le Super Bowl (10 février 2022)
Peut-on carafer un vin blanc? (3 février 2022)
Carafer ou décanter? (27 janvier 2022)
Trouvailles de 2021, à moins de 20 $ (20 janvier 2022)
Des vins pour Noël 2021, 4e partie (23 décembre 2021)
Des vins pour Noël 2021, 3e partie (16 décembre 2021)
Des vins pour Noël 2021, 2e partie (9 décembre 2021)
Des vins pour Noël 2021, 1ère partie (2 décembre 2021)
Suggestions d’accessoires à offrir en cadeau (25 novembre 2021)
Les vins de garde (18 novembre 2021)
Les vins bouchonnés (11 novembre 2021)
Les vins orange (4 novembre 2021)
Le plus grand pays producteur de vins au monde (28 octobre 2021)
La Toscane (21 octobre 2021)
L’Alsace (14 octobre 2021)
Résumé de l’activité des vendanges à l’île d’Orléans (7 octobre 2021)
Les préjugés sur les vins (30 septembre 2021)
Les vignobles québécois 2e partie (16 septembre 2021)
Les vignobles québécois 1ere partie (9 septembre 2021)
L’importance des verres à vin (8 juillet 2021)
Sélections pour la fête du Canada (30 juin 2021)
Recommandations pour la fête nationale (23 juin 2021)
Frederic Magnien, vigneron bourguignon (17 juin 2021)
Les champagnes et les mousseux (10 décembre 2020)
