Bonjour chers amis,
Nous sommes presque à la mi-novembre et ceux et celles qui n’aiment pas être à la dernière minute pensent déjà à magasiner les cadeaux de Noël. Pourquoi ne pas offrir aux amoureux et passionnés de vin et d’alcool fins des verres à déguster ou accessoires pour préparer des cocktails qui sont de plus en plus populaires? Vous trouverez quelques suggestions plus loin dans cet article.
Le 13 novembre 1999, la boutique Vinum Grappa est venue au monde sur la rue du Campanile à Sainte-Foy grâce à M. Marc Gaudry, à ma conjointe et moi-même. Après quelques années, nous avons vendu nos parts à M. Gaudry qui est maintenant propriétaire unique. Cette entreprise spécialisée en est déjà à sa 26e année. Mme Julie Montreuil, directrice générale, dirige l’entreprise avec une main de maitre et est soucieuse d’offrir une expérience client remarquable. Maintenant située au 355 rue Marais à Québec, la boutique bénéficie d’un espace plus vaste et est ouverte les mardis et mercredis de 10h à 17h, les jeudis et vendredis de 10h à 18h et les samedis de 10h à 17h. J’y suis présent tous les jeudis de 15h à 18h et les samedis pour vous conseiller au sujet des accessoires et des celliers.
Une des plus belles collections de carafes rares et exclusives est arrivée ainsi que de nouveaux verres, et beaucoup d’accessoires pratiques. Ce sont de belles suggestions de cadeaux pour ceux et celles qui aiment l’art de vivre, bien déguster et bien recevoir. Il est important de bien choisir ses verres pour en profiter pleinement. On investit beaucoup de sous pour l’achat de vins, mais il est aussi important de le faire pour les verres et les accessoires. Déguster un vin même modeste dans un bon verre peut faire toute la différence en le rehaussant pour découvrir ses subtilités et toutes ses qualités. L’éqquipe de Vinum Grappa est là pour vous conseiller, selon votre budget.
Voici quelques suggestions de cadeaux pourles Fêtes.
Le verre à champagne Josephinen Hutte à 140$. Magnifique et raffiné avec beaucoup d’élégance. Les quantités sont limitées.
Le verre Piccolo exclusif à Vinum à 24.95$ pour les dégustations techniques. Les sommeliers vont certainement l’apprécier.
Le verre universel Definition de Spiegelau à 44,95$ est un tout nouveau verre tellement mince et d’une telle élégance que j’ai eu un vrai coup de cœur.
Le verre Bourgogne Willsberger de Spiegelau à 29,95$ est un des verres que je préfère le plus. J’utilise aussi le Willsberger Pinot noir pour divers grands vins. Ce verre fait partie d’une collection présente depuis longtemps.
Le verre Performance Pinot noir de Riedel à 47,50$ est un de mes grands coups de cœur de l’année. Les Riedel série Performance Pinot noir et Nebbiolo sont mes favoris pour tous les grands vins rouges et blancs. Un verre dont je vous avais parlé dans mes chroniques précédentes.
Le verre Riedel Ouverture à 22,50$ est le plus populaire avec ses qualités pour bien apprécier les vins.
La banque d’odeurs de 24 arômes à 299,99$, pour les vins rouges ou blancs.
La toute nouvelle Carafe Mamba à 890$ est vraiment magnifique.
Le cadeau le plus populaire des Fêtes 2024 est un Aérateur Chirpy Top pour bien oxygéner les vins et surtout, qui fait chanter le vin…
Un magnifique Décanteur en bois pour mieux décanter dans sa carafe préférée. Un cadeau destiné aux collectionneurs des grands crus.
Vinum Grappa à Québec et Vinum Design à Montréal ont une foule d’objets et d’accessoires pour des idées cadeaux fantastiques. Ne manquez pas d’y jeter un coup d’oeil!
Actualité du monde des vins et spiritueux
Place à mes trouvailles.
- Description des notes :
- Texture légère, saveur délicate de fruits frais.
- Moyennement corsé, saveur plus intense sans être puissante.
- Saveur plus puissante et complexe.
Château de Maligny Chablis Vigne de la Reine 2024
Code SAQ 560763 – 35,75$ – note : 3
Si vous êtes amoureux des vins de Chablis, n’hésitez pas à vous procurer ce vin blanc tellement délicieux et bien fait qui représente bien cette région bourguignonne dont l’appellation est des plus prestigieuses. Le Château de Maligny est la propriété de la famille Durup et compte 200 hectares de vigne. Elle est aujourd’hui dirigée par le sympathique et compétent Jean-Paul Durup.
Quand on le rencontre, on y voit une personnalité attachante qui prend la conception des vins au sérieux, mais qui ne prend pas la vie trop au sérieux. J’ai eu le plaisir de collaborer avec Jean-Paul vers la fin des années 1990. Il sera à Québec le 26 novembre prochain et j’espère avoir le plaisir de le rencontrer. Les vins de la Vigne de la Reine ont été appelés ainsi pour faire référence à l’époque du roi Louis XIV et de la comtesse de Maligny; Marie Casimir d’Arquien devint Reine de Pologne. Cette dénomination a été retenue pour rappeler ce fait historique.
(Source : chartonhobbs.com)
Un vin blanc d’une couleur jaune dorée et brillante. Des arômes de fleurs blanches et de fruits rappelant l’ananas et un peu la poire. En bouche, il est rond et souple avec une acidité très bien maitrisée. Ce chablis, comme aime le dire Jean-Paul est fait uniquement en cuves et ne passe pas dans le bois, ce qui en fait un vin sur le fruit naturel et tout à l’image des vins de Chablis à 100% Chardonnay. Idéal avec les mets de poisson à chair blanche avec une sauce délicate ou pour accompagner les fromages pas trop forts. Un vin à mettre sur sa carte des vins pour le temps des Fêtes. Disponible dans 111 succursales SAQ et sur saq.com.
Montgras Intriga Cabernet-Sauvignon Valle del Maipo 2023
Code SAQ 11766520 – 24,95$ – note : 2
Il y a longtemps que je n’avais dégusté ce vin chilien de la vallée centrale de Maipo. Composé à 100% de Cabernet sauvignon qui lui donne une structure assez puissante ainsi qu’une douceur par le fruit ce qui en fait un vin très bien équilibré et généreux.
Magnifique couleur de grenat intense, un nez d’épices, floral avec un soupçon de prune et beaucoup de complexité. Il remplit bien la bouche avec son grand caractère, ses tannins bien présents et ses petites sensations de chocolat noir tout en rondeur. Un excellent rapport qualité-prix, c’est une valeur sûre. Un vin que j’ai eu beaucoup de plaisir à déguster. Idéal un vendredi soir pour accompagner des viandes de gibier ou des charcuteries, une belle façon de terminer la semaine. Disponible dans 161 succursales SAQ et sur saq.com.
Montgras Ninquen Moutain Vineyard Valle del Colchagua
Code SAQ 928853 – 29,96$ – note : 3
Un autre vin du Chili, toujours du producteur Montgras et que j’avais eu beaucoup de plaisir à le recommander quand j’étais directeur de la SAQ Maguire. Mon équipe était tout excitée de le conseiller aux clients. Un vin digne des plus grands crus, à un prix plus que raisonnable. Composé de Cabernet sauvignon à 50% et de Syrah 50% issus d’un terroir d’origine volcanique en dévoilant la puissance du Cabernet sauvignon et les épices de la Syrah. Un vin avec une belle structure, charnu et bien équilibré. Un délice avec le gibier, les plats de viande rouge en sauce relevée et les tourtières du temps des Fêtes. Disponible dans 202 succursales SAQ et sur saq.com.
Code SAQ 15373635 – 96$ – note : 3
Bonne nouvelle! Le Château La Cabanne 2014 de Pomerol est arrivé en succursale SAQ. C’est une suggestion de cadeau de Noël à offrir aux amateurs de grands vins. J’ai toujours été un fan du Château La Cabanne, un domaine réputé de Pomerol produisant des vins riches et élégants. Le millésime 2014 est un vin de qualité bénéficiant de terroirs argileux et sablonneux composés à 94% de Merlot et à 6% de Cabernet franc.
Une couleur d’un rouge très profond aux arômes de fruits rappelant la prune; on retrouve aussi le chocolat noir et les épices. En bouche, une texture riche et élégante avec des tannins fins sur une acidité équilibrée accompagnée d’une bonne longueur. Le 2014 est prêt à boire, mais il peut aussi attendre 2 ans avant d’être dégusté. Pour les amateurs de grands vins de garde comme moi, ce sera un plaisir de le déguster pour souligner l’arrivée de la nouvelle année. Il a obtenu la note de 91 par Robert Parker Jr. C’est un vin prêt à être dégusté et destiné aux viandes d’un grand repas gastronomique. Un petit secret entre nous, à mon humble avis, il se compare très bien aux plus grands vins de la région de Pomerol tout en étant beaucoup moins dispendieux que certains grands châteaux; mais il n’est pas idéal pour les spéculateurs. Disponible dans 111 succursales SAQ, dont 12 bouteilles à la SAQ Maguire.
C’est tout pour cette semaine, je vous souhaite un bon weekend et de belles dégustations!
