Bonjour chers amis,
Pour ce weekend de la fête des Mères qui approche, j’aimerais souhaiter à toutes les mamans une belle journée du dimanche du 12 mai prochain. Si vous prévoyez un dîner ou un souper pour célébrer avec du homard ou du crabe, je vous ai trouvé un magnifique sancerre que vous apprécierez.
La semaine dernière, je vous parlais des dangers du mois d’avril et de mai avec leurs possibilités de gel dans les vignobles, que ce soit au Québec ou en Europe. Ce danger est toujours présent et peut faire de gros dommages. J’ai appris qu’à Cahors (France) les vignobles ont été ravagés à près de 90%. Quel dommage, c’est incroyable, seulement en quelques nuits. Une année entière de travail fichue et qui met la survie de certains vignerons en péril. En espérant que les producteurs québécois ne subiront pas de gel en 2024. Je vous invite à lire un article de la Presse qui se consacre à ce sujet.
Par ailleurs, en collaboration avec l’agence des vins et spiritueux Roy+CO Sélection, je vous convie à une expérience 100% champagne. Mme Marie Doyard, petite-fille d’André Jacquart fondateur du Domaine Jacquart et directrice sera présente pour nous parler de ce magnifique nectar.
L’activité se tiendra le jeudi 30 mai à 18h et consiste en un souper où seront servis les champagnes suivants :
- André Jacquart Vertus Expérience Premier Cru Extra-Brut (84,10$)
- André Jacquart Mesnil Expérience Grand Cru Extra-Brut (107,10$)
- André Jacquart Rosé de Saignée Premier Cru Extra-Brut (107,10$)
- André Jacquart Millésime Expérience Extra-Brut 2013 (211,80$)
Le repas en accord avec les champagnes sera préparé par le chef exécutif du Restaurant Graffiti, 1191 avenue Cartier à Québec.
Le coût de ce prestigieux événement exclusif aux membres des «Trouvailles de Luc» est de 190$ par personne, incluant le repas quatre services, les champagnes, les taxes et le service. Les places sont limitées à 26 personnes. Vous aurez aussi l’occasion de vous procurer en importation privée les champagnes André Jacquart.
Pour vous assurer d’avoir votre place, réservez rapidement à :
Place à mes trouvailles.
Code SAQ 13612188 – 19,95$ – note : 1
C’est drôle, je connais bien les délicieux vins de Kim Crawford en Nouvelle-Zélande que les Québécois adorent. J’ai dégusté leur sauvignon, leur chardonnay et leur pinot noir. Bref, Kim Crawford est un classique qui nous offre toujours des vins de bonne qualité et qui représente bien les vins de la Nouvelle-Zélande. Mais je n’avais jamais dégusté leur rosé. J’en cherchais un qui serait intéressant à vous proposer et ayant une bonne qualité-prix. Devant les tablettes de la SAQ, je me suis dit que je n’avais pas encore dégusté leur rosé. Go, dans le panier!
Une jolie couleur rose pâle, un nez vif débordant de notes de baies, de pétales de rose, de framboise et fraise. Une bouche élégante richement fruitée avec des notes de cerises fraîches, menant à une finale vive et une acidité très bien équilibrée. Ce rosé m’a beaucoup séduit. Idéal à l’apéritif cet été, ce vin facile à boire s’accorde également parfaitement avec des salades plus légères et sera certainement agréable avec le homard en salade. Disponible dans 128 succursales SAQ, sur saq.com et à la SAQ Dépôt.
Code SAQ 15132778 – 33,75$ – note : 2
Voici un nouveau sancerre que je viens de découvrir et j’en suis très heureux. Fait par le producteur Gérard Millet qui s’est lancé dans la viticulture en 1979, à partir de quelques vignes cédées par ses grands-parents. Aujourd’hui secondé par son fils Steve, il a agrandi le domaine (23 hectares en Sancerre et Menetou-Salon) et a construit une cave moderne à quelques centaines de mètres du village de Bué. (Source : Le guide Hachette des vins)
Excellent sancerre comme on les aime, à 100% sauvignon. Couleur jaune or légèrement pâle et une très belle limpidité. Arômes d’agrumes; j’ai retrouvé du pamplemousse rose et des fleurs blanches du printemps. En bouche, acidité du Sauvignon avec fraîcheur et vivacité, une bonne longueur. Il sera un bon compagnon avec du homard citronné, une salade de crabe, des fruits de mer ou des fromages. Disponible dans 133 succursales SAQ dont 24 bouteilles à la SAQ Maguire.
Code SAQ 15256800 – 18,80$ – note : 1
Un de mes coups de cœur de la semaine. Ce vin originaire de Vénétie (Italie) est produit par la remarquable famille Giol qui produit des vins bio et végan depuis 1987; trente-sept ans de vision pour cette famille productrice de vins. Ce domaine existe depuis 1427, et a été opéré de génération en génération. Cette trouvaille est composée à 100% de Merlot et présente un vin souple, léger et très agréable.
Couleur rouge-rubis limpide. J’y ai décelé des arômes de fraises, de bleuets et de cerises mûres. En bouche, des tanins souples et agréables, un vin d’été facile à boire frais. Il sera agréable avec des pâtes aux tomates, des viandes, du tofu ou simplement avec des saucisses délicates sur le BBQ. Disponible dans 132 succursales, dont 25 bouteilles à la SAQ Maguire et sur saq.com.
Château Les 5 Clés Bordeaux 2021
Code SAQ 14038350 – 18,25$ – note : 2
Un excellent bordeaux bio à un bon prix. Née en 1897, au cœur du vignoble bordelais, la société de négoce en vins Yvon Mau s’est construit une expertise unique des vins de Bordeaux. Au début du siècle, Yvon, fils du fondateur, sillonnait le vignoble juché sur son vélocipède – devenu quelques années plus tard le symbole de la société – à la recherche des meilleurs vins. Toujours fidèle à son terroir, l’entreprise Yvon Mau s’est développée pour devenir l’un des acteurs référents des vins de Bordeaux. (Source : yvon-mau.com)
Il a toutes les qualités des grands vins de Bordeaux, fait avec les cépages typiques de cette région : Merlot à 95% et Cabernet-sauvignon à 5%. Un rouge rubis clair, des arômes de petits fruits rouges rappelant la cerise, la framboise et la mûre. En bouche, souplesse et rondeur, une sensation de velours. Idéal avec des viandes rouges ou un tartare de bœuf avec frites. Vous allez certainement l’apprécier. Disponible dans 237 succursales SAQ dont 12 bouteilles à la SAQ Maguire, sur saq.com et à la SAQ Dépôt.
Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2020
Code SAQ 730416 – 46,75$ – note : 2
C’est une découverte de mon fils, suite à un voyage en Italie. Il m’a parlé de l’accueil sympathique dont il a été reçu par la famille Maschetoni Stianti. C’est incroyable, ce petit village existe depuis 1172. Il a adoré leurs vins et en magasinant à la SAQ des Galeries de la Capitale, j’ai trouvé cette bouteille. Un grand vin. Composé à 100% de Sangiovese, cépage typique de la Toscane, AOC Chianti classique Riserva. Un magnifique grand vin italien comme on les aime.
Couleur d’un rouge rubis intense. Une expérience sensorielle de fruits rappelant la framboise, la cerise mûre, le bleuet avec des notes de chêne et de cuir. En bouche, que de la fraîcheur avec une acidité présente et des tanins bien présents qui lui donnent une complexité avec une finale longue et plaisante. Si vous avez la chance d’aller en Italie dans les prochains mois, vous pouvez visiter ce petit village, vous pouvez même y dormir ou tout simplement vivre l’expérience d’une dégustation. Mon fils et sa conjointe en gardent un de leurs plus beaux souvenirs de leur voyage en Italie. Disponible dans 60 succursales SAQ et sur saq.com.
C’est tout pour cette semaine et je vous souhaite un beau weekend.
- Description des notes :
- Texture légère, saveur délicate de fruits frais.
- Moyennement corsé, saveur plus intense sans être puissante.
- Saveur plus puissante et complexe.
